现在就没有这种情景了，看到外面推车的用煤烤的，一点感觉都没有。

自从发现原来烤箱也能做出儿时烤红薯的味道，我就爱上了，根本停不下来。

用料

红薯（我喜欢大大个的）

做法步骤

1、挑选稍微个头适中的红薯（我比较喜欢湛江的红薯，普遍个头差不多大，而且适中，很甜），用水清洗干净，然后煮大概10分钟（个头较大的可以做15分钟）

2、捞起后不粘烤盘里，放进烤箱，上下火：200度，烤50分钟

3、一般烤50分钟就会有很强烈的烤红薯味道，如果你想有糯，有粉的感觉，就像上图那样，不用管时间，让红薯的糖汁流出来，看到很多这种情况同时红薯的皮硬起来就可以关炉开吃了（当然，还是凉点再吃比较好，不然烫嘴）

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