生日蛋糕很多人都吃过，日常生活有关蛋糕的种类是各种各样的，不一样类型的蛋糕的制作的方式也不一样，自然更为简单的蛋糕实际上所需要的食物也是比较简单的。例如鸡蛋糕这类的，鸡蛋糕关键食物便是以生鸡蛋主导，制做的情况下用到上电烤箱，作法也很多种多样。那麼鸡蛋糕的做法大全是如何的？用电烤箱如何做？

1.作法一

将生鸡蛋，盐和糖一起消磨至粘稠，粘稠到能够 写一个8字并且不易消退。添加食用油搅拌均匀，再添加筛粉的低筋粉，用刮板搅拌匀称无颗粒物。小烤箱180度，将面浆倒进放有一次性纸杯的玛芬模里，烤25分鐘至熟，表层展现橙黄色就可以。热腾腾的传统式鸡蛋糕公布啦!晾凉后就可享受。

2.作法二

低筋粉和发孝粉混和筛粉，将磨具内腔刷油。将生鸡蛋打进盆里，倒进糖，隔开水。用打蛋器髙速打成全发。筛入粉类，倒进油。用电量打再次低速档搅拌成稠滑状。装进裱花嘴中，挤进磨具中。装进裱花嘴中，挤进磨具中。电烤箱190度加热，中高层，10分钟上下（依据面浆是多少而定），匀称着色就可以。

3.作法三

将取清洗擦拭的汤碗1只，将鸡蛋液和白砂糖放进碗内；面粉筛在一张偏厚的清洁紙上。巧克力粉用少量凉水调为稠浆状；烘烤盘清洗擦拭水迹，盘底垫上一张刷好油的纸，烧烤箱加热至七成上下。用筷子将鸡蛋和白糖在海碗内迅速搅拌约10分钟，随后将紙上小麦面粉缓缓倒进，边倒边搅拌均匀即成生日蛋糕浆。将烘烤盘中心线用一张硬纸或用红豆馅等分隔，将其一半拌好粉的蛋浆倒进烘烤盘的一边，另一半蛋浆则添加调准的巧克力粉快速翻拌，随后倒进烘烤盘的另一边，再稍稍梳理，掺烧烤约10分钟，至生日蛋糕熟透就可以公布。将生日蛋糕撤出烘烤盘，再用刀从正中间割开成二块呈不一样色调的蛋糕坯。