不到午饭时间，省级非遗水煎包的小摊前已排起了长队。民以食为天，中华美食文化博大精深，随着一系列“扩内需、促消费”的举措出台，过去观光游为主的旅游方式逐渐被美食、露营等主题游所替代。

　　水煎包出锅，游客们大快朵颐。同时，老街长巷的黄河大集上还有一系列非遗产品推介、民俗展演、网红打卡等活动，游客惊喜不断，直呼过瘾。在贵州等地，游客们组成自驾车队，远赴苗寨，品味苗家风味，感受地道的苗寨生活和文化。美食“微度假”既是一场大快朵颐的味觉盛宴，还是一次酣畅淋漓的文化大餐。