作者 李映民 李纯

　　研磨、称重、注水……在大陆台商聚集地东莞的“翘鼻子”咖啡店里，“台商二代”吴森胜正用娴熟的手法冲泡咖啡。随着咖啡香味弥漫开来，吴森胜露出了满意的笑容。这是他每天工作最幸福的时刻。

　　作为“台商二代”，吴森胜小时候因为父亲吴妙根在东莞开办企业的关系，经常往来大陆。在他升高一时，大陆第一所台商子弟学校——东莞台商子弟学校刚好创立，吴森胜成为这所学校的首届高中生，有了在大陆长时间学习生活的经历。正是这三年的高中生活，让吴森胜增进了对两岸文化的了解，也感受到了父辈身上台商的优良品质。

　　高中毕业后，吴森胜回到台湾读本科，之后又去美国留学。在此期间他经常到东莞与父亲团聚，东莞的每一个发展变化都让他印象深刻。“这里发展变化太大了，当时我就想，有机会一定还要到东莞创业。”吴森胜说。

　　从美国留学毕业后，吴森胜回到台湾从事企管顾问的工作，但他一直没有忘记到大陆创业的想法。当父亲吴妙根让他接手东莞长荣体育娱乐有限公司 时，他立即答应了。

　　在东莞，吴森胜运用丰富的管理经验，一年时间就为长荣体育娱乐开拓了新的企业团单市场，他的管理能力也得到父亲的认可。吴森胜说：“父亲一直希望我能够有更加广阔的市场视野和平台，也非常支持我创业，在他的支持下，我开始在东莞的创业之路。”

　　2015年，吴森胜看中了大陆在精品咖啡方面的市场潜力，创立了“翘鼻子”咖啡品牌。“一开始我们并没有从门店做起，而是先建立了咖啡烘焙厂，打算做咖啡豆、挂耳咖啡产品。”吴森胜介绍，在实际市场开拓中，他发现大陆消费者对精品咖啡还不是很了解，所以又往前走了一步，开设了“翘鼻子”咖啡店。

　　“我们开第一家店只是想让消费者体验后购买我们的产品，后来发现客人在咖啡店更倾向于咖啡饮品消费，我们又进一步做咖啡饮品研发，转型成为以堂食咖啡饮品为主，咖啡产品销售为辅的模式。”吴森胜说。

　　随着大陆消费市场高速增长，吴森胜的“翘鼻子”咖啡抓住市场机遇发展起来，目前已经在东莞开设了7家门店，现在吴森胜全身心投入事业发展中。

　　吴森胜表示，在大陆每天都能感受到市场上有无数的机会，只要努力就有可能抓住。身处大陆市场的发展中，台湾创业青年会被推着往前走，激发无限的创业动力。