小龙虾的做法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以煮着吃等。在煮小龙虾的时候，很多人都会放一点啤酒，这样可以去除腥味，更加入味。小龙虾放了啤酒之后，在高温下酒精会挥发，所以孕妇一般都是可以吃的。

小龙虾放了啤酒煮孕妇能吃吗

可以吃。

虽然酒精可能对胎儿健康有害，但在烹饪小龙虾的过程中，酒精会蒸发，烹饪后没有酒精含量。因此，孕妇可以在小龙虾中加入啤酒。

但需要注意的是，在怀孕期间，身体对性更敏感，胃肠道也可能对某些食物产生强烈反应。因此，有必要确保小龙虾的清洁卫生，并控制食用量。

煮小龙虾为什么放啤酒

1.去腥

小龙虾是一种淡水虾，腥味相对较重，而啤酒中含有酒精。将其添加到小龙虾中，可以溶解和挥发腥味物质，具有良好的除臭效果。

2.杀菌

小龙虾含有一定的细菌等微生物，在烹饪过程中加入啤酒可以起到一定的杀菌作用，食用更安全。

3.入味

啤酒中含有丰富的碳水化合物，如麦芽糖。在烹饪小龙虾时，加入啤酒可以增加小龙虾的味道，促进其口感和成熟度。

小龙虾怎么煮肉才有弹性

1.油炸

烹饪小龙虾时，第一步是将小龙虾放入70%热的油锅中炸约10秒，因为过高的油温会迅速使小龙虾肉成型，使其保持弹性，使其更美味。

2.倒入啤酒并烹饪

此外，在烹饪小龙虾时，可以加入适量的啤酒。啤酒中含有大量的碳水化合物，可以防止虾肉的老化，保证小龙虾的口感饱满有弹性。