大家好，马上就要进入中秋了，在秋天这样一个季节里，除了要吃月饼以外，我们还要多吃一些水果。因为中秋吃太多月饼的话，是很容易消化不良的，所以这个时候，我们就要去多吃一些富含丰盛膳食纤维的水果，以此来改良自己的消化才能，不然的话是很容易，就会导致自己便秘的哦。

秋天的水果种类是非常丰盛的，在这些水果中我最中意吃的就是柚子，因为柚子相比拟于其他水果的时候，它里面的糖分含量是非常低的，而且其口感酸酸甜甜，特殊的开胃。除此之外，柚子中所富含的膳食纤维，可是其他水果的好几倍，在秋天去吃的话，是最合适的水果之一，既不用担忧肥胖，又能满足自己的水果欲望。

所以今天我就要来给大家说一说，当我们在对柚子进行购置的时候，要怎么去挑选柚子，才干买到最甜最好吃的柚子，一起来看一看，我是怎么去挑选柚子的吧。这个挑选柚子的方式，是我认识的一位水果店老板，他以前给我分享的小知识，今天我就来免费给大家分享一下，让你们也学学。

三、按一按，掂一掂

最后在对柚子进行购置的时候，我们要记得用手去按压一下，柚子它的表皮，如果柚子非常新颖的话，它的表皮则是很具有弹性的，如果用手按压柚子皮，没有弹性的话，就证明这样的柚子，已经很不新颖。其次就是要记得用手，去掂一掂柚子它的重量，重量越重，则证明柚子水分越足，越合适购置。

小贴士：

1、在买柚子时，不是越大的柚子就越好，掌握好以上3点，你买到的柚子都不会差。

2、柚子吃完以后，他的柚子皮我们不要扔掉，可以用来放到冰箱中，或者是衣柜中，能有效去除异味。

3、柚子打开以后，是很容易水分流失的，吃不完的话，记得用保鲜膜笼罩起来。

买柚子时，别只会挑大的买，教你小诀窍，汁多肉嫩，一挑一个准

导语：买柚子时，谨记“3买,3不买”原则！保证汁多肉嫩，一挑一个准！

“一年好景君须记，正是柚子飘香时”，金秋九月，正是柚子成熟的大好季节，柚子被称作“天然的水果罐头”，早在《本草纲目》中记录“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口吻，不思食口淡，化痰止咳。”因此柚子深受人们的爱好。

《楚辞》中这样描写“橘柚垂华实，乃在深山侧。闻君好我甘，窃独自雕饰。委身玉盘中，历年冀见食。”每到柚子成熟的季节，剥开一个柚子，诱人的果肉散发着迷人的幽香，轻咬一口，甘冽的果汁喷薄而出，满嘴都缭绕着柚子的清甜，叫你欲罢不能，好不惬意。

有句老话“秋冬吃柚，赛过吃肉”，这柚子不但养分好吃，而且全身都是宝，所以每到柚子成熟季节，就是我们吃货最过瘾的时候，每天都要品尝柚子的美味，由于经常吃，对于如何挑选柚子已经有了必定的心得，再加上经常买，所以和卖水果的大姐也比拟熟络，一来二去，这挑选柚子的方式也就熟稔于心，今天就分享给大家，这正是：买柚子时，谨记“3买,3不买”原则！保证汁多肉嫩，一挑一个准。

【3买3不买原则】

一、买大不买小，买重不买轻

对于同一品种的柚子，确定是越大果肉越多，含水量也会相应的增多，同样在生长的进程中所接收的营养也会越多，这样一来味道也就会越甘甜，所以雷同品种的柚子，请记住买大不买小；但是对于雷同大小的柚子我们要掂量一下重量，确定是越重的所含汁水越充分，口感也会更鲜美，所以就有雷同大小的柚子，买重不买轻的说法。

二、买圆不买尖，买硬不买软

经常买柚子的人都知道，柚子的体型一般分为两种，一种是圆头的，一种是尖头的，那么同是柚子，毕竟该选圆头还是尖头呢？实践证明，圆头的柚子皮薄汁水多，口感甘甜，而尖头柚子皮厚，口感酸涩；另外买柚子时，我们还要用手按压一下柚子皮，如果果皮比拟硬，阐明这样的柚子比拟新颖，而且成熟度好，果肉比拟紧实，如果按起来比拟软的，则阐明已经放置很长时间了，果肉比拟稀少，汁水比拟少，口感比拟涩，这样的柚子建议不要购置。

三、买黄不买青，买光不买干

在买柚子的时候，我们还要看一下色彩，通常情形下，成熟的柚子表皮色彩发黄，而没有成熟的柚子表皮色彩发青，另外我们可以用手触摸一下表皮，光滑而有光泽的，则是新颖的柚子，如果表皮黯淡无光而且表皮较干，要么时间放的久了，要么没有成熟，建议不要购置。

小生活，大道理，虽然方式比拟简略，但是简略的三买三不买原则，保你挑到皮薄汁多味道香甜的柚子，你学会了吗？

小常识：

1、红心柚子和黄心柚子的养分相差不大，但是论口感，红心柚子要稍微好一些，所以价钱上也略贵于黄心柚子。

2、柚子皮放进冰箱可以起到去除异味的作用。

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买柚子，选“尖头”还是“圆头”好，搞清楚了，次次买到好柚子

三个挑选优质柚子的小技能

柚子中80%都是水分，因此柚子拿在手里，通常会感觉比拟沉，如果雷同大小的柚子，一个拿起来比拟轻，则阐明水含量不高，在这样的柚子果肉水分少，吃起来还会有苦涩味，不建议购置，而另一个比拟重的柚子水分充分，成熟度高，口感也会比拟好，所以买柚子要记住这句话——买大不买小，买重不买轻。

品德好的柚子外皮光滑而紧致，用手按压时，能显明感觉柚子的果肉紧实，这样的柚子新颖水分足，外皮比拟薄，吃起来酸甜可口，相反，如果按压柚子，感到柚子的外皮比拟暄软，按下去会有坑，阐明柚子的外皮比拟厚，这样的柚子品德有些欠缺，不建议购置。

柚子虽好吃，但相比于其它的水果，外皮比拟厚，不容易剥皮，这里分享给大家一个小技能，可以轻松让果皮果肉分别，先将柚子的两端切掉，再从中间将柚子一分为二，然后从柚子的任意一边切开，最后展开即可，样子有点像悬挂的五花肉，这样切好的柚子吃起来特殊便利。

<p 16"="">我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光荣依旧，兴趣盎然！中意专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，我，享受美食不迷路。