具体来说，北京位于中国标准时间（CST）的东八区，而新疆由于地理位置偏西，大部分地区实际上位于东六区。这意味着，按照时区的划分，新疆与北京之间理论上存在2个小时的时差。然而，在实际生活中，由于中国采用了统一的时区制度，即全国统一使用北京时间，因此新疆在行政上也使用北京时间。但这并不意味着新疆与北京没有时差，只是在实际生活中没有体现出来。

在日出日落时间方面，新疆由于地理位置的原因，其日出和日落时间相对于北京会晚约两个小时。例如，在北京时间中午12点时，新疆的地方时大约是上午10点，同时新疆的日出时间也会比北京晚两个小时左右。

至于当前的新疆时间，由于新疆在行政上统一使用北京时间，因此当前的新疆时间（以北京时间计）是2024年09月15日11时30分44秒（中国北京时间），但需要注意的是，这并不代表新疆当地的实际时间，只是行政上统一使用的时间。

综上所述，新疆和北京之间存在2个小时的时差，这主要体现在日出日落时间的差异上，但在实际生活中，由于中国采用了统一的时区制度，这一时差并没有在行政上体现出来。